Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей Новочеркасска

Автор: | 16.11.2022

Вкусный виноград с крупными гроздьями, который бы не вымерзал зимой, и ежегодно радовал урожайностью – мечта каждого дачника. Всеми этими характеристиками обладает виноград Юбилей Новочеркасска, пользующийся огромной популярностью в частных и фермерских садах. Его подробное описание, плюсы и минусы, а также рекомендации по посадке и уходу вы найдете в нашей статье.

Общие сведения о сорте

Юбилей Новочеркасска – столовый сорт, выведенный садоводом-любителем В.Н. Крайновым путем сложной гибридизации. Какой материал использовался для селекции доподлинно неизвестно, но специалисты предполагают, что «родительской парой» стали сорта Талисман и Кишмиш Лучистый, поскольку у всех троих наблюдается близкое сходство.

Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей НовочеркасскаВиноград Юбилей Новочеркасска – столовый сорт

Описание лозы и гроздей

Кусты массивные, лоза отличается высокой интенсивностью роста. Уже в первый год побеги полностью заплетают шпалеру и требуют формирования. Листья тоже крупные, насыщенного зеленого цвета, средне рассеченные, гладкие, черешки не опушены.

Цветет лоза в начале лета. Цветки обоеполые, поэтому опыление происходит интенсивно, без участия опылителей. Спелые гроздья конусообразные, иногда вытянуто-овальные, плотные и достаточно увесистые, массой около 1,5 кг, некоторые достигают 2,5-3 кг.

Описание и вкус ягод

Ягоды одномерные, красивой вытянутой и слегка заостренной к низу формы, довольно крупные – 3-4 см в длину и 2-2,5 см в диаметре при массе 15-18 г. Цвет – розовый или розовато-золотой, кожица покрыта тонким восковым налетом. Мякоть нежная и хрустящая, твердых косточек нет, есть только мелкие семена, которые при употреблении почти не чувствуются. Вкус сладкий, но не приторный, без выраженного оттенка.

Интересный факт. При созревании гроздья не осыпаются, и эту особенность можно использовать для улучшения вкуса ягод. Оставьте их на кусте на 1-2 недели дольше, и вся кислота уйдет.

Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей НовочеркасскаЦвет кожуры ягод – розовый или розовато-золотой

Сроки созревания и урожайность

Новочеркасский – ранний сорт, отдающий плодовый урожай через 110-120 дней от начала вегетации. Для большинства регионов это середина августа, на юге – начало месяца. Урожайность ягоды впечатляющая: с одного куста можно собрать около 20 кг, что равняется примерно 260 центнерам с гектара. Уже на второй год молодая лоза начинает плодоносить, и с каждым годом ее продуктивность увеличивается.

Использование плодов

Используют ягоды по-разному. Преимущественно их едят в свежем виде. Также из них получается вкусный сок, компот, джем и варенье. Для виноделия сорт не предназначен, поскольку не является техническим, и все же садоводы делают из него десертные домашние вина в небольшом количестве.

Сроки хранения и транспортабельность

Презентабельные гроздья отлично переносят транспортировку, и долго не теряют своего товарного вида, поэтому сорт часто выращивают с коммерческой целью. Срок хранения ягод довольно длительный – даже в комнатных условиях они могут лежать до 10 дней, а в холодильнике еще дольше.

Устойчивость к погодным катаклизмам

Лоза обладает достаточной устойчивостью к перепадам температур и сильным морозам (без укрытия выдерживает до -23 °C), поэтому ее можно выращивать в любом климате. Как уже было замечено, ягоды не осыпаются ни от перезревания, ни от ветра, но при затяжных осадках становятся водянистыми и приобретают нейтральный вкус.

Видео «Описание винограда Юбилей Новочеркасска»

В этом видеоролике представлены основные характеристики сорта.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Юбилейный очень нравится садоводам и потребителям, о чем свидетельствуют их отзывы.

Достоинства:

  • привлекательный товарный вид гроздьев;
  • приятный десертный вкус ягод, тонкую кожицу и мягкие семена;
  • хорошую транспортабельность и сохранность урожая;
  • ранее созревание;
  • ежегодную урожайность;
  • устойчивость к морозам и грибковым инфекциям;
  • высокую приживаемость саженцев;
  • интенсивный рост куста;
  • способность к самоопылению.
  • Недостатки:

  • интенсивное образование пасынков и необходимость в их прищипке;
  • склонность лозы к перегрузке урожаем и необходимость его нормирования;
  • ухудшение вкуса при влажности;
  • подверженность ягод повреждению птицами и осами.
  • Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей НовочеркасскаОписательная характеристика сорта Юбилей Новочеркасска

    Особенности выращивания и ухода за сортом

    Этот сорт нельзя назвать требовательным или капризным, но для получения высокого урожая нужно учесть много нюансов по размещению, подбору почвы, посадке и дальнейшему уходу.

    Регионы выращивания

    Гибрид рекомендован к выращиванию во всех регионах, включая зону рискованного земледелия. Дачники успешно культивируют этот сорт в Центре страны и в средней полосе, но учитывая ранние сроки созревания, он может успеть отдать урожай даже в Сибири, однако там лозе зимой потребуется укрытие.

    Требования к месту и почве

    Поскольку кусты сильно разрастаются, места им потребуется много. Лучше всего подойдет солнечный участок с южной стороны построек, где не бывает ветра. Важно, чтобы он не находился в низине, так как грунтовые воды губительно воздействуют на корни.

    Почву культура предпочитает хорошо дренированную, слегка каменистую, но плодородную, чернозем или суглинок. Посадочные ямы готовят за месяц. Землю смешивают с перегноем, золой, 40 г суперфосфата, и засыпают обратно до половины в виде небольшого холма.

    Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей НовочеркасскаДля выращивания культуры подойдет солнечный участок с южной стороны

    Рекомендации по посадке

    Лучшее время для посадки – весна, середина или конец апреля, когда почва достаточно прогреется. Существует несколько способов размещения саженцев:

  • пристеночный – лоза высаживается вдоль стен на расстоянии отступа в 1 м, высота опоры подбирается так, чтобы побеги не опускались на землю;
  • шпалерный – для этого способа сразу формируется шпалера определенной конструкции, такая, чтобы вся лоза хорошо освещалась;
  • беседочный – предполагает постройку каркаса, по которому лоза будет плестись, и создавать красивую зеленую зону для отдыха.
  • Как поливать и подкармливать

    Взрослые кусты поливают за весь сезон 3 раза: ранней весной, перед цветением и во время налива ягод, саженцы – по мере высыхания грунта. Расход воды на куст – 2-3 ведра. Чтобы влага дольше не испарялась, почву между кустами мульчируют.

    Подкармливать лозу нужно не менее 2-х раз в год. Весной – минеральный комплекс с содержанием калия и фосфора, можно внести жидкий помет в пропорции 1:20. Осенью – органика (перегной, компост), в приствольный круг, она же будет согревать корни зимой.

    Чтобы не перегружать лозу урожаем, часть завязей нужно удалять еще во время цветения. Оптимально оставлять на каждом побеге по 1 грозди, при большем количестве ягоды и сами грозди будут мельче.Совет автора

    Подготовка к зиме

    В северном и умеренном климате рекомендуется укрывать кустарники на зиму. Прежде чем это сделать, побеги обрезают до 8-10 почек, удаляют все больные и сломанные, куст формируют в форме веера, чтобы его можно было легко уложить на землю. Пригнутые побеги присыпают соломой, опилками или листвой, сверху накрывают мешковиной.

    Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей Новочеркасска Система капельного полива Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей Новочеркасска Внесение удобрений Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей Новочеркасска Подготовка лозы к зимовке

    Борьба с болезнями и вредителями

    Кусты обладают достаточной устойчивостью к болезням, но для профилактики милдью и оидиума весной их рекомендуется обрабатывать медным купоросом, коллоидной серой или фунгицидом «Тиовит Джет». От вредителей лозу опрыскивают препаратами «Фитоверм», «Искра Био» 2-3 раза в течение сезона.

    Созревающие гроздья рекомендуется закрывать сеткой, чтобы осы и птицы не повредили весь урожай.

    Отзывы садоводов

    Очень нравится сорт, ягоды крупные, сладкие и почти без косточек. Только жалко, что постоянно приходится удалять часть завязей.

    Все пишут, что лозу нужно опрыскивать, а я свою не опрыскиваю, и она не болеет – наверное, зависит от климата.

    Данный гибрид идеально подходит для частных садов. Он нормально развивается в любом регионе, урожайный и не требовательный к условиям, поэтому даже начинающий садовод может его выращивать для себя и для реализации.



    Добавить комментарий