Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Автор: | 13.09.2022

Этот сорт винограда по праву считается самым лучшим столовым сортом из всех, которые были выведены селекционерами из разных стран мира. И хотя в настоящее время появилось много новых сортов и гибридов винограда с улучшенными характеристиками, но Дамские пальчики по-прежнему не утрачивают своей популярности у виноградарей.

И ценится этот сорт в первую очередь за оригинальный вкус и необычную форму плодов.

История создания сорта

Появился этот сорт винограда в Средней Азии несколько столетий назад. Доподлинно неизвестно, как был выведен виноград Дамские пальчики, но специалисты говорят, что он был получен из дикого винограда в результате селекции.

Его официальное название – Хусайне Белый, но благодаря оригинальной форме ягод ему дали другое название «Дамские пальчики», под которым виноград стал более известным не только в Средней Азии, но и в других странах мира.

Описание

Данный виноград легко узнать по оригинальной вытянутой форме ягод. Спелые кисти выглядят очень аппетитно и отличаются прекрасным внешним видом.

Описание кустов

Кусты этого вин ограда вырастают большими поэтому им нужны крепкие опоры. Многие садоводы выращивают этот кустарник на шпалерах.

Лозы отличаются большой длиной – до 5-6 м. Они – толстые и крепкие. Побеги хорошо облиственные, листва – средней величины, с 3 или 5 лопастями, округлая, с рваными краями. Окрас листовых пластин – насыщенно изумрудная, с обратной стороны опушена.

На лозах вырастает большое количество пасынков, которые нужно регулярно удалять.

Описание гроздей

Грозди этого винограда отличаются крупным размером и конической (реже цилиндрической) формой. Они – достаточно рыхлые, в длину могут вырастать до 50 см, в ширину – до 20-25 см.

Средний вес гроздей составляет 0,5-0,6 кг. Собранный урожай неплохо переносит перевозки на разные расстояния, однако не предназначен для длительного хранения.

Как выглядят ягоды

Спелые ягоды отличаются крупным размером, их форма – удлиненная, цилиндрическая, напоминающая женский палец. В процессе созревания кожица плодов окрашена в зеленый цвет с желтым отливом. После полного созревания ягоды приобретают красивый розовый румянец.

В длину ягоды вырастают до 4 см, в ширину – 2,5 см. Средний вес плодов – 6-7 г.

Кожица у ягод отличается эластичностью, она – тонкая, но прочная. На плодах хорошо заметен восковой налет. Мякоть – прозрачная, светлая, практически без косточек.

Вкус плодов – гармоничный, сладкий. Особенностью этого сорта является то, что несмотря на сладость ягоды прекрасно утоляют жажду. В плодах содержится 17% сахаров и 4,5 г/л кислоты. Но если ягоды переспевают, то становятся пресными.

Дегустационная оценка плодов – 8,5 баллов из 10 возможных.

Основные характеристики

Следует отметить, что этот сорт винограда отличается капризностью, поэтому для нормального развития и плодоношения ему нужно создавать определенные условия.

Устойчивость к холодам и периодам засухи

Устойчивость этого винограда к морозам низкая, поэтому его можно выращивать только в регионах с теплыми зимами. Без укрытия виноград Дамский Пальчики выдерживает холода до -15 градусов Цельсия. И если в регионе выращивания зимы более холодные, то виноградные лозы этого сорта требуется укрывать перед наступлением заморозков.

Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Виноградные лозы Дамских Пальчиков плохо переносят даже кратковременные периоды засухи, поэтому важное условие стабильного плодоношения этого винограда – соблюдение поливного режима. Однако при проведении поливов нужно соблюдать меру – если в почве скапливается влага, то корни виноградных лоз начинают гнить.

Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Созревание

Виноград Дамские Пальчики относится к среднепоздним сортам, от появления первых цветков до сбора спелых гроздей проходит около 4,5 месяцев, поэтому в регионах с коротким летним периодом грозди вызревать не успевают. И даже в жарком климате Средней Азии спелые кисти собирают лишь в первых числах сентября.

Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Период плодоношения

Этот виноград является скороспелым – первый урожай на лозах появляется в 4 с момента посадки саженцев сезоне. А полноценно плодоносить виноград Дамские Пальчики начинает уже с 5 сезона. Но для этого виноградные кусты нужно регулярно подкармливать удобрениями.

Урожайность

При соблюдении всех условий ухода за этим виноградом с каждого гектара площади можно собирать не менее 40 т спелых гроздей.

Но урожайность Дамских пальчиков нестабильна – стоит нарушить условия ухода, и плодоношение ухудшается.

Область применения урожая

Виноград Дамские пальчики относится к столовым сортам, поэтому в первую очередь его используют для еды в свежем виде, в качестве украшения различных блюд. Также из этих ягод получается вкусный изюм.

Из него также получается прекрасное вино, соки, компоты и маринады.

Болезни и вредители

Еще одним минусом этого сорта является низкая стойкость к заболеваниям и нападениям вредоносных насекомых. Поэтому кусты винограда нуждаются в профилактических обработках соответствующими фунгицидными и инсектицидными препаратами. А при появлении первых симптомов болезней нужно начинать с ними бороться.

Чтобы укрепить иммунитет винограда, его следует регулярно подкармливать удобрениями, особенно фосфорными и калийными.

Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

Особенно низка сопротивляемость этого винограда грибковым инфекциям – оидиуму и милдью. Также могут повреждать виноградник вредоносные насекомые.

Основные достоинства

Главными достоинствами винограда Дамские пальчики являются:

  • оригинальный внешний вид плодов;
  • прекрасный вкус ягод;
  • отсутствие косточек в плодах;
  • возможное приготовление изюма из плодов;
  • при соблюдении правил ухода урожайность сорта будет высокой;
  • виноград является самоопыляемым;
  • собранный урожай прекрасно переносит перевозки на разные расстояния;
  • грозди могут после созревания долго держаться на лозах.
  • Из недостатков сорта отмечают:

  • невысокую стойкость к холодам;
  • собранный урожай не хранится долго;
  • сорт отличается низкой устойчивостью к заболеваниям и нападениям вредителей;
  • скороплодность – средняя;
  • сорт капризный, требует соблюдения определенных условий ухода.
  • Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Но несмотря на серьезные недостатки, этот виноград все равно остается на протяжении десятилетий одним из самых любимых сортов у виноградарей.

    Посадка

    Так как этот сорт винограда требователен к месту и условиям посадки, надо выбирать участок для его посадки по следующим критериям:

  • место обязательно должно постоянно освещаться солнечными лучами;
  • от порывов холодного ветра посадки должна защищать преграда, которая при этом не затеняет посадки;
  • почва на участке должна быть легкой, рыхлой и питательной. Она должна пропускать кислород и влагу к корням винограда, но при этом застоя воды в ней быть не должно;
    кислотность грунта должна быть нейтральной;
  • подземные воды должны залегать на глубине не менее 2,5-3 м.
  • Важно! Развитие лоз и ягод этого винограда будет замедляться даже в легкой тени.

    Если саженцы находятся в состоянии покоя, то сажать их на постоянное место можно не только весной до начала сокодвижения, но и осенью – после окончания листопада. Но в последнем случае от момента посадки растений до начала холодов должно пройти не менее 30 суток, чтобы виноград успел укорениться и окрепнуть.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Если же на саженцах есть листва, то их нужно высаживать только в весенний период.

    Так как кусты этого винограда вырастают высокими и объемными, при посадке саженцев между посадочными ямами нужно оставлять расстояние не менее 3 м. А расстояние между рядами должно составлять до 5 м (с учетом установки опор или шпалер).

    Яма для посадки саженцев должна быть в глубину 0,7-0,9 м и диаметром 0,6-0,7 м – корням растения в ней должно быть просторно. Нижний слой в яме – это дренаж, его толщина должна быть не менее 5-6 см. Затем в яму насыпается питательный субстрат – примерно на 1/3. Такая яма выстаивается не менее 20-25 суток, а при посадке винограда в весенний период ее копают осенью.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Перед посадкой почву в яме рыхлят, поливают водой и собирают в холмик, на который и устанавливается деревце. Питательной смесью заполняют яму постепенно, периодически встряхивая деревце, чтобы в почве не оставался воздух.

    Также в яму вбивается крепкий кол – к нему подвяжут саженец после посадки.

    При посадке деревце устанавливается таким образом, чтобы корневая шейка возвышалась над поверхностью земли на 6-7 см.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Когда яма полностью заполнена питательной почвосмесью, ее уплотняют и производят полив, а саженец привязывают к колышку.

    Дальнейший уход

    Последующий уход за виноградом Дамские пальчики также очень важен – если он будет недостаточным, то урожайность сорта резко снизится, а развитие лоз будет тормозиться.

    Поливной режим

    Взрослые лозы винограда обильно поливают четырежды за сезон, внося под каждое растение не менее 7-8 ведер во время активного наращивания зеленой массы, до начала бутонизации, сразу после окончания цветения, и через 25-30 суток после сбора урожая.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Важно! Во время цветения данный сорт винограда никогда не поливают!

    Также в течение сезона виноградник поливают понемногу раз в 6-8 суток, внося под каждый виноградный куст 4 ведра воды. После того, как на кустах начинают формироваться плоды, объем воды нужно снижать, иначе в плодах уменьшится количество сахаров.

    Рыхление и прополки

    Рыхлить грунт вокруг кустов винограда нужно после того, как произведен полив, для того, чтобы разбивать образующуюся сухую корочку – она не дает проникать к корням кислороду и влаге.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Внесение подкормок

    В первые несколько сезонов после посадки молодые растения не нуждаются в удобрениях, если в них вносилось достаточное количество удобрений при посадке.

    С четвертого сезона удобрения нужно вносить по определенной схеме. Весной раз в несколько лет вносится органика — перегной или перепревший компост. Также в начале весны, когда на побегах активно наращивается зеленая масса, виноградную плантацию подкармливают азотсодержащими удобрениями.

    А с момента начала цветения каждые 15-20 дней нужно вносить под виноград покупные комплексные минеральные подкормки, чередуя их внесение «под корень» и «по листу».

    Обязательно подкармливать виноградные кусты в период цветения, образования завязей и за 12-14 суток до сбора спелых гроздей.

    Обрезка

    У данного сорта винограда количество плодоносящих побегов образуется в небольших количествах. А первые грозди на них появляются после 6-7 глазка. Поэтому при обрезке побеги обрезают всего на 5-10 глазков.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Подготовка к зиме

    В процессе подготовки к зиме проводится влагозарядковый полив, чтобы «напоить» корни кустов винограда влагой.

    Лозы отвязывают от шпалер, связывают и оборачивают несколькими слоями нетканого материала. Затем такой «тюк» укладывают на подстилку из еловых веток или досок.

    Виноград Дамские Пальчики или Хусайне белый (40 фото) – описание сорта, выращивание и уход

    Отзывы тех, кто сажал

    Дмитрий, 44 года, г. Новочеркасск

    Виноград этого сорта посадил в своем саду пару десятилетий назад, собирался продавать полученный урожай, а также готовить изюм. Однако он оказался очень капризным, пока я приспособился ухаживать за ним, случалось многое – погибали посаженные растения, не созревал урожай. В результате первый полноценный урожай с винограда Дамские пальчики я получил только через 12 лет. Но с тех пор благодаря хорошему уходу плодоношение у этого сорта – регулярное и стабильное.

    Наташа, 50 лет, г. Евпатория

    Безусловно, этот сорт винограда – один из самых лучших столовых сортов, любят ягоды Дамского пальчика и мои домашние. Но для получения хорошего урожая приходится активно за ним ухаживать – поливать, подкармливать, обрезать, проводить профилактические опрыскивания. Но собранный в результате урожай того стоит.

    Видео-обзор винограда сорта «Дамские пальчики»

    Внешний вид кустов,кистей и ягод. Личный опыт выращивания винограда «Хусайне Белый» или «Дамские пальчики». Присоединяйтесь к просмотру!

    Виноград Дамские пальчики – один из самых любимых сортов у российских виноградарей, однако он отличается низкой стойкостью к морозам, поэтому может выращиваться только в южных регионах. Этот виноград покорил сердца садоводов высокой урожайностью, прекрасным видом гроздей, оригинальной формой и вкусом спелых ягод.



    Добавить комментарий