Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Автор: | 21.09.2022

Сорта черного винограда известны очень давно, но они распространены в садоводстве меньше, чем розовые и белые. Хотя темные грозди ничем не уступают светлым, а в содержании витаминов — даже превосходят их. Именно этот виноград — основа для любимого многими красного вина. Разные сорта отличаются вкусовыми тонкостями и особенностями выращивания.

Столовые сорта

Выращиваются для употребления в пищу. Гроздья имеют отличный товарный вид — крупные, красивые. Ягоды источают замечательный аромат.

Восторг чёрный

Неприхотливый раннеспелый сорт. Плоды округлые, с плотной мякотью и насыщенным вкусом. Отличается высокой урожайностью — с 1 гектара можно собрать 250 центнеров урожая.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Академик

Результат скрещивания сортов Ришелье и Подарок Запорожью. Плоды удлиненно-овальные, мякоть хрустящая, с гармоничным десертным вкусом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Велика

Виноград с очень крупными удлиненными плодами. Их цвет может варьироваться от насыщенно-фиолетового до темно-красного. Хрустящая мякоть покрыта плотной съедаемой кожурой.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Байконур

Сорт с крупными, удлиненными или яйцевидными плодами. Морозостойкий, с высокой урожайностью (240 ц/га).

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Оригинал чёрный

Хотя процент сахара в плодах Черного Оригинала невелик, мякоть очень приятна на вкус. Плоды крупные, продолговатые.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Рошфор

Сорт с темно-синими округлыми крупными ягодами. Мякоть мясистая, с гармоничным десертным вкусом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Надежда АЗОС

Сорт с простым, но очень гармоничным сладковатым вкусом. Ягоды темно-синие, овальные, с хрустящей, мясистой и плотной мякотью.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Юпитер

Относительно молодой сорт черного винограда. Плоды овально-удлиненные, с сочной, хрустящей, мясистой мякотью. Отличается легким мускатным послевкусием.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Кодрянка

Раннеспелый молдавский виноград. Плоды продолговатые, очень сладкие. Грозди крупные, весом до 1 кг каждая.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Чёрный жемчуг

Этот виноград отличается насыщенным мускатным ароматом и ягодным послевкусием. Плоды мелкие, сладкие, с тонкой, но плотной кожицей.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Памяти Негруля

Виноград с простым и одновременно гармоничным вкусом (присутствует небольшая кислинка). Плоды удлиненные, покрыты восковым налетом. Мякоть хрустящая, мясистая, кожура довольно плотная, но съедаемая.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Викинг

Сорт получен в результате скрещивания Кодрянки и Красного Восторга. Удлиненные темно-синие плоды покрыты восковым налетом. Мякоть сочная, плотная, с легким послевкусием чернослива.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Чёрный принц

Называемый также Молдовой. Морозостойкий сорт винограда с крупными ягодами округлой формы. Кожура плотная, но это не портит вкусовые качества винограда, наоборот, придаёт приятное сливовое послевкусие.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Сфинкс

Сорт с ягодами яйцевидной или овальной формы. Мякоть мясистая, хрустящая, кожура едва ощутима во время еды.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Буффало

Американский сорт винограда с небольшими округлыми ягодами. Может использоваться как для еды, так и для приготовления напитков.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Гала

Результат скрещивания Кодрянки и Подарка Запорожью. Овальные темно-синие ягоды с мясистой мякотью, тонкой кожурой и кисло-сладким привкусом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Осенний чёрный

Виноград с темными плотными, крупными темно-фиолетовыми ягодами. Мякоть мармеладная, очень сладкая, на вкус отдаёт и приятной кислинкой.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Забава

Виноград с темно-синими ягодами овально-яйцевидной формы. Мякоть мясистая, мармеладная, с гармоничным вкусом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Гамбургский мускат

Сорт с упругими, крупными, очень сладкими ягодами (до 20% сахара).

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Фестивальный

У этого винограда изысканный мускатный аромат и приятные вкусовые качества. Ягоды овальной формы очень сладкие на вкус (до 24% сахара).

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Атос

Результат скрещивания Талисмана с Кодрянкой. Ягоды сладкие, без малейшего намека на кислинку. Сорт считается раннеспелым.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Кишмиш молдавский

Высокоурожайный сорт, отличается хорошей устойчивостью к морозам. Начинает плодоносить только на третий год после высадки. Ягоды круглые, светло-фиолетовые, с тонкой кожурой.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Кубань

Один из самых красивых раннеспелых сортов. Ягоды крупные, округлые, как на подбор. Мякоть мясистая, очень сладкая, с красными прожилками.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Одесский сувенир

Грозди этого винограда небольшие, но усеяны крупными ягодами. Хотя процент содержания сахара невелик (16%), вкус мякоти довольно приятный, отдающий мускатной ноткой.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Винные сорта

Называемые также техническими. Используются в изготовлении напитков, чаще всего — вина. Из сортов черного винограда получается разное по крепости, терпкости и сладости красное вино.

Одесский чёрный

Позднеспелый сорт с округлыми ягодами средних размеров. Мякоть плотная, мясистая, насыщенная, вишнёвого оттенка. Ягоды покрыты восковым налётом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Карменер

В комбинации с другими сортами позволяет создавать насыщенные по вкусу и приятные по цвету напитки. Выращивается преимущественно в Бургундии.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Пино

Используется для создания вина «Пино Нуар». Отличается низкой урожайностью, но рекорднй морозостойкостью (до -30 С°).

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Агриоргитико

Виноград родом из Греции. Используется исключительно для приготовления вина. Плоды очень сочные крупные, мясистые.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Брускам

Чем больше этот виноград даст гроздей, тем меньше на них будет ягод, и наоборот. Брускам отлично переносит морозы.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Каберне-Совиньон

Французский сорт, получивший распространение во многих странах мира. Плоды маленькие, темно-синие, мякоть сочная, мясистая. Каберне-Совиньон отличается гармоничным пасленовым привкусом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Саперави

Используется для приготовления десертных и столовых вин. Из Саперави получаются бархатистые, гармоничные напитки с сильным ароматом.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Мерло

Старинный сорт, используемый для приготовления десертных и столовых вин. Небольшие округлые ягодки покрыты восковым налетом и имеют терпкий пасленовый привкус. Именно Мерло считается прародителем большинства современных сортов чёрного винограда.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Алиевский

Применяется в изготовлении полусухих и десертных вин. Ягоды среднего размера, покрыты плотной кожурой, мякоть мягкая, сочная.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Ливадийский чёрный

Виноград с изысканным мускатным ароматом. Небольшие по размеру ягоды покрыты практически чёрной тонкой кожурой.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Августа

Виноград с ненавязчивым гармоничным мускатным привкусом. Мякоть мясистая, сочная, кожура плотная, но съедаемая.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Бессемянные сорта

Разновидность сортов столового винограда. Из них удобно готовить десерты, а также можно употреблять в свежем виде.

Блек Фингер

Виноград с большими ягодами удлиненной формы. Мякоть плотная, мясистая, сочная. Блек Фингер отличается высокой морозостойкостью.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Чёрный кишмиш

Вытянутые ягоды этого винограда слегка приплюснуты снизу. Мякоть плотная, мясистая, покрытая тонкой вощёной кожицей.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Чёрный изумруд

Виноград с темно-синими, практически чёрными ягодами в форме яйца. Мякоть хрустящая, мягкая, с тонкой кожурой, которая совершенно не ощущается при еде.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Чёрный палец

Бессемянный виноград с очень эффектным внешним видом. Вытянутые ягоды по форме напоминают пальцы. Мякоть мясистая, очень сладкая, кожица тонкая, но одновременно прочная.

Сорта черного винограда – ТОП-39 сортов: названия с фото

Видео-обзор винограда сорта Ливадийский Черный

В ролике продемонстрирован внешний вид сорта, описаны его вкусовые характеристики. Особенности выращивания винограда Ливадийский Черный на своем участке. Присоединяйтесь к просмотру!Лучшие сорта столового, винного и бессемянного черного винограда. Краткие описания с фотографиями каждого сорта.

Черный виноград отличается сортовым разнообразием. Некоторые из них используются для еды, другие — для приготовления вина. Сорта отличаются урожайностью, содержанием сахара в ягодах и морозоустойчивостью.



Добавить комментарий