Виноград ценен не только плодами, но ценятся также и его тонкие, широкие темно-зеленые ароматные виноградные листья. Здоровый лист имеет явные прожилки, зубчатый край, могут рассекаться на части или отмечаться золотистыми точками.
Старые листья крупнее и темнее, в природе их задача сводится к защите виноградин от неблагоприятных факторов внешней среды.
Польза виноградных листьев
Собирают листья и виноградари.
В каждом листе есть аскорбиновая кислота, витамины группы В, фосфор, селен, ретинол, калий, медь, кальций, цинк, филлохолин и холин.
Целая аптека на виноградной лозе!
Листья употребляют в пищу во многих блюдах кавказской кухни.
Здоровые и красивые листья свидетельствуют о здоровье всего растения.
Что же делать, если виноградные листья скручиваются? Что является причиной этого неприятного явления?
Почему листья винограда скручиваются
Виды деформации листьев:
- Вирусное заболевание приводит к скручиванию листа внутрь и кверху.
- Скручивание вниз говорит о дефиците микроэлементов.
- К иному сворачиванию листа приводит действие неблагоприятных внешних факторов.
Последствия скручивания листьев
Если листья на черенках винограда скручиваются, это влияет на его плоды и здоровье виноградного куста в целом:
Почему листья винограда скручиваются
Рассмотрим основные причины этого явления.
- Воздействие погоды.
Дождь
Дожди вымывают кислород из почвы, что приводит к нарушениям аэрации, растение буквально задыхается без кислорода. В результате листья становятся плотными и заворачиваются по краю. К такому же эффекту приводит избыточное поливание винограда.
Что делать:
Засуха
Листья сворачиваются и засыхают.
Что делать: притенить куст и увеличить частоту полива. Особенности методов полива винограда можно найти в другой нашей статье.
- Нарушение питания
Недостаток микроэлементов в почве встречается при неправильном выборе участка под посадку, неадекватной подкормке и после затяжных дождей или излишнего полива, когда необходимые вещества буквально вымываются.
Об эффективной подкормке винограда мы писали ранее.
При распространенном дефиците трудно понять по внешним признакам, каких именно минеральных веществ не хватает винограду. Тогда выполняются основные диагностические тесты, описанные ниже:
Дефицит калия в почве
Листья сворачиваются вниз в конце периода роста. В это время от листьев к корням перераспределяются питательные вещества.
- Лист светлеет, затем приобретает бурую окраску, а потом его края опускаются.
- Нижние листья рано желтеют (белоплодные сорта) или буреют (цветные сорта).
- Гибнут не только листья. Виноградины созревают медленно. Мельчают, теряют сладость, плохо сохраняются.
- Побеги не могут одревеснеть до холодов и могут померзнуть.
Выявить дефицит калия удается зачастую слишком поздно, к середине или концу августа.
Тестируют калий на корневом внесении в почву, ожидая эффекта через полторы-две недели.
Дефицит фосфора в почве
- Молодые листья становятся темнее старых, края их загибаются кверху.
- Нижние листья загнуты вниз.
- Помимо листьев, от нехватки фосфора страдают корни, соответственно, падает урожайность.
Предрасполагающим и факторами являются длительные дожди и кислая почва. Фосфор также тестируется на корневом внесении в грунт, и через десять – пятнадцать дней начинаются улучшения.
Дефицит молибдена в почве
- В период созревания плодов лист покрывается пятнами, потом становится ржавым, словно обожженным.
- Лист сворачивается наподобие ложки.
Для тестирования препарат молибдена наносят на лист винограда, выполнив подряд несколько проб. Через пару дней внешний вид листа улучшается.
Дефицит цинка в почве
При дефиците цинка края листьев загибаются вверх, а форма листа приобретает асимметрию, листья становятся мельче.
Убедиться в том, что причиной деформации стала нехватка цинка можно, нанеся препарат на несколько листьев и оценив результат спустя несколько дней.
Что делать, если листья скручиваются в связи с неправильным питанием? Вносить соответствующую минеральную прикормку, а пострадавшие листья оборвать.
- Вирусная инфекция
Причиной скручивания листьев может быть вирус.
Поначалу заболевание протекает бессимптомно. Приобретая больной саженец, никто не может заподозрить порчу.
К сведению. Часто вирус передается при прививке, и нежданно садовод замечает: у саженцев винограда засыхают и скручиваются листья.
Заболевание легко спутать с проявлениями калиевого дефицита почвы, поэтому для уточнения диагноза проводят корневое тестирование:
Чаще от вируса страдают сорта винограда, выведенные европейскими селекционерами. В качестве профилактического средства рекомендуют фосфорно-калийные удобрения, в том числе древесную золу, препараты ЭМ органического происхождения.
Скручиваются листья у винограда: как предотвратить
Подготовка грунта перед высадкой саженцев
- Требуется суглинок или супесь, с pН, близкой к нейтральной (6,5-7), достаточной плодородностью.
- Кислую почву компенсируют добавлением песка, к тому же исключают азотистые удобрения.
- Тяжелая почва требует добавления низинного торфа или крупнозернистого песка. Песчаный грунт нуждается в добавлении все того же торфа с органическими удобрениями. Бедную неплодородную почву полностью заменяют.
Полезна будет статья о выращивании винограда в открытом грунте.
Подкормка должна включать органические и минеральные удобрения
Внимание! Для посадки саженцев копают сплошную канаву или ямы габаритами семьдесят на сто сантиметров, то есть не меньше метра в глубину. Корни винограда длинные, ветвистые, в пять ярусов, поэтому им нужно создать оптимальные условия.
Пропалывание
Сорняки, облетевшие листья, обрезанные ветви тщательно удаляют.
Бурьяны убирают постоянно, землю грабят, пресекая созревание семян сорной травы и кустарника.Последние расходуют воду и питательные вещества культуры, переносят возбудителей инфекционных и паразитарных болезней.
Применяют спанбонд (черную пленку), которой выстилают весь участок виноградника. Пленка пропускает воздух и влагу, но не солнечный свет, что не дает расти сорнякам.
Мульчирование
Мульчирование или укрывание растений несколькими слоями соломы или сена.
Укутывание способствует поддержанию температуры, борьбе с сорняками, снижают испарение. Солома, щепки, мелкая кора, сухой перегной также применяют в качестве мульчи, при этом несут эффект медленно действующих удобрений.
К сведению. При дождях мульчирование не проводят, потому что она удерживает избыток жидкости, что значительно нарушает аэрацию. Листья будут скручиваться вследствие недостатка кислорода.
ЭМ удобрения
В качестве профилактики используют органические микроорганизмы, улучшающие формирование гумуса, то есть плодородного слоя почвы.
К сведению. ЭМ удобрения конкурируют с патогенными микроорганизмами, не позволяя им внедряться в почву, подавляя рост и развитие.
В результате создаются оптимальные условия для винограда, и он справляется с воздействием отдельных неблагоприятных факторов.
К ЭМ препаратам относят:
- «Байкал ЭМ – 1» (не смешивать с минеральными удобрениями, не применять при заморозках ниже +12 градусов по Цельсию);
- «Эмочки» (смесь молочнокислых бактерий, лучистых грибов, дрожжей и фотосинтезирующих бактерий с выраженным антисептическим действием);
- «Вермисол» (вытяжка биогумуса с бактериями, гормонами и микроэлементами, эффективна в теплую погоду, стимулирует иммунитет винограда).
Таким образом, тщательный уход за виноградником, вдумчивая подготовка почвы и соблюдение правил подкормки и полива снижают вероятность скручивания виноградных листьев по тем или иным причинам.
Тогда вы получите не только урожай вкусных ягод, но и виноградный лист для использования в медицине и кулинарии.
Советуем также прочитать статью о зимостойких сортах винограда.
