Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

Автор: | 20.08.2022

Огромное разнообразие селекции болгарского перца часто ставит в тупик даже опытного огородника. Красивая упаковка с ярким рисунком и короткий текст с описанием агротехники, не передают самого главного — вкус перца.

Содержание статьи

Болгарский перец: характеристика и виды

Болгарский перец — растение однолетнее, размножается посевом семян в грунт. Плоды растения пустотелые внутри, съедобные. Болгарский перец бывает двух видов: сладкий и горький (острый). Сладкий перец едят в свежем виде, у него великолепный вкус. В составе перца богатый спектр витаминов и полезных минералов.

Горькие сорта невозможно есть свежими, у них жгучий вкус. Острый используют в кулинарии или в виде специи для приготовления блюд. Ни одна кухня мира не обходится без добавления болгарского перца при приготовлении блюд, его вкусовые качества оценены во всем мире.

Болгарский перец бывает разных сроков созревания:

  • ультра ранний — 80-90 дней;
  • ранний — 90-100 дней;
  • средне ранний — 120-130 дней;
  • поздний — 130-150 дней.
  • В зависимости от высоты кустов болгарский перец бывает:

  • низкорослый — до 60 см высотой;
  • средне рослый — 60-90 см;
  • высокорослый — выше 90 см.
  • Сорта острого перца

    Острый болгарский перец это плоды растения, обладающие жгучим вкусом. Его часто называют перец «чили», ведь именно в этой стране открыли острые свойства стручкового перца. Лучшие сорта острого перца:

    Астраханский 147

    Среднеранний сорт высотой 50-70 см. Плоды красного цвета 5-7 см, конусовидные. Предназначен для выращивания в теплицах.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Бараний рог

    Сорт среднего срока созревания (100 дней). Высота куста 60 см, красные плоды длинные (до 30 см), загнутые в рог. Рекомендован для выращивания в теплицах.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Горгона

    Куст высотой 50-60 см, ранний сорт для открытого грунта. Плоды красные, в форме конуса. Отличается многочисленным завязыванием мелких (20-25 г) плодов, в благоприятных условиях до 40 штук на куст.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Жгучий нос

    Начало сбора плодов через 100 дней после посадки. Кусты высотой до 80 см, перцы сильно жгучие, длиной 10-12 см. Предназначен для консервирования.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Индийский слон

    Среднеспелый сорт, кусты раскидистые, высота 60-70 см. Плоды красные, масса до 25 г. Вкус полу острый, используется в кулинарии в сушеном виде (паприка).

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Кайенский

    Очень острый перец, известный во всем мире. Кусты мощные 1-1,2 м высотой, срок созревания 110 дней. Плоды 30-40 г, красные, удлиненные.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Коготь орла

    Плодоношение через 120 дней, кусты раскидистые, высота 1 м. Сорт крупноплодный, масса перцев до 70 г. Вкус перечный, острый, выращивается в открытом грунте.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Огонёк

    Плодоношение через 120 дней после посадки, кусты высотой 50-60 см. Цвет плодов красный, масса 20-30 г. Вкус плодов перечный, сорт выращивается в укрытии.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Остряк

    Созревание плодов через 100 дней после посадки, предназначен для выращивания в закрытом грунте, как балконная культура. Растение невысокое, компактное, плоды красные, мелкие, расположены вверх.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Пламя дракона

    Ранний сорт для открытого грунта (100 дней). Кусты высотой 50 см, раскидистые. Плоды крупные, длиной до 20 см, в форме удлиненного конуса. Цвет перца красный.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Тещин язык

    Ранний (100 дней) сорт для выращивания под пленкой. Кусты невысокие (60 см), перцы красные, острые, с сильно выраженным запахом.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Халапеньо

    Очень острый сорт, предназначен для выращивания в южных регионах. Кусты до 1 м высотой, на стебле вырастает до 30 перцев. Вкус жгучий, умеренный.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сорта сладкого перца

    Сладкий болгарский перец растет в каждом огороде, его вкусные плоды известны всем. Лучшие сорта сладкого болгарского перца:

    Богатырь

    Сорт поздний, неприхотливый. Перцы красного цвета массой 200 г, кусты высокорослые. Урожайность куста 4-5 кг.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Беладонна F1

    Сорт ультра ранний, куст невысокий, компактный. Перцы 10 см толстостенные, желтого цвета. Масса плодов от 150 г и выше, урожайность до 5 кг с куста.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Белое золото

    Куст средне рослый, раскидистый, созревание плодов раннее. Перцы округлые, желтого цвета, толстостенные. Урожайность 8-10 штук с одного куста.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Винни Пух

    Кусты невысокие, срок созревания ранний. Плоды красного цвета, форма конусовидная, заостренная. Неприхотливый сорт, выращивается в закрытом грунте.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Геракл

    Кусты высокорослые, мощные. Плоды массой 250 г, в технической спелости красные, поверхность морщинистая. Плодоношение раннее, вкус перцев сладкий. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Звезда Востока

    Сорт среднепоздний, кусты раскидистые, невысокие. Плоды округлые, трехгранные. Стенки перца толстые, мякоть сочная, сладкая. Цвет перца ярко-желтый.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Калифорнийское чудо

    Среднеранний сорт, выведенный около 100 лет назад. К условиям выращивания неприхотлив. Кусты высокорослые, раскидистые. Плоды до 10 см, хрустящие, урожайность 1 куста 5 кг.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Какаду желтый

    Созревание плодов среднераннее, кусты высокорослые, раскидистые. Форма плодов коническая, удлиненная. Цвет перца желтый, длина 15-20 см. Перцы вкусные, сладкие.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Ласточка

    Самый неприхотливый к условиям выращивания сорт среднераннего срока созревания. Плоды правильной конической формы, цвет желтый, в биологической спелости красный. Вес перцев 100-120 г, кусты средне рослые.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Лисичка

    Куст низкорослый, подходит для горшечного выращивания. Плоды ярко-оранжевые, смотрят вверх. Созревание перцев одновременное, до 40 плодов с куста. Масса перчиков 15-20 г, сладкие.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Оранжевое чудо

    Популярный сорт голландской селекции. Окрас плодов оранжевый, вкус сладкий, мякоть сочная. Масса одного перца достигает 200-250 г, урожайность с куста до 8 кг.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Подарок Молдовы

    Молдавская селекция, среднеранний сорт известен с 1970 года. Кусты низкорослые, плоды светло-красного цвета, масса до 120 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сорта перца для открытого грунта

    Для условий выращивания перцев в открытом грунте, огородники выбирают сорта холодостойкие, неприхотливые в уходе, устойчивые к погодным условиям.

    Агаповский

    Сорт средне рослый, кусты раскидистые. Перцы красного цвета, масса до 120 г. Урожайность куста 8-9 кг, вкус мякоти сладкий.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Айвенго

    Куст средне рослый, компактный. Сорт неприхотливый в уходе, перцы кремового цвета, позже краснеют. Масса плодов до 130 г. Сорт ценится за высокую устойчивость к вершинной гнили.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Биг мама (Биг папа)

    Высокорослые растения, требующие подвязки к опоре. Плоды Биг мамы крупные, оранжевые (Биг папа фиолетовый). Масса перцев до 250 г, урожайность 7-8 кг с куста. Сорта неприхотливые, устойчивые к заболеваниям.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Бугай

    Мощный, раскидистый куст, созревание плодов раннее. Масса одного перца может достигать 500 г, растение требует формирования и подвязки. Вкусовые качества отличные, перцы округлые, желто-зеленые.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Воловье ухо

    Кусты средне рослые, плоды с вытянутым кончиком, форма загнутая. Созревание перцев среднепозднее, урожайность 3 кг с куста. Масса плодов до 200 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Гладиатор

    Высота куста 80 см, срок созревания поздний. Плоды желтого цвета, сочные, сладкие. Масса 250 г, толстостенные. Урожайность с куста 10-12 штук.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Джемини F1

    Гибрид средне рослый, куст компактный. Созревание плодов ультра раннее, мякоть сочная, сладкая. Перцы желтого цвета, масса 200-250 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Кардинал

    Сорт раннего срока созревания, куст компактный. Перцы фиолетового цвета с черным отливом, масса плодов до 150 г. Сорт славится высокой урожайностью: до 14 кг/кв. м.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Калифорнийское чудо

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Кинг-Конг

    Мощный, высокорослый куст, масса плодов достигает 300 г. Форма кубовидная, цвет темно-красный, мякоть сочная, сладкая. Созревание урожая среднепозднее.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Ласточка

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Подарок Молдовы

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Лучшие сорта перца для теплицы

    Большая часть сортов болгарского перца теплолюбивы. Поэтому в регионах с холодным климатом требуют пленочного укрытия. Лучшие сорта сладкого перца для теплицы:

    Абрикосовая фаворитка

    Низкорослый, раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью. Перцы 100-120 г конусовидные, сладкие. Урожайность 20 плодов с одного куста.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Аленушка F1

    Гибридный, средне рослый сорт. Куст раскидистый, высокорослый. Плоды круглы, весом до 140 г, яркого красного цвета. Вкус сладкий, мякоть сочная.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Атлант F1

    Куст средне рослый, срок созревания плодов среднераннее. Плоды сочные, округлые, трех камерные. Обладает сильным запахом и сладким вкусом, среди огородников ценится за неприхотливость.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Добрыня Никитич

    Сорт ранний, куст низкорослый. Перцы небольшие 100-120 г, с нежным вкусом, сочный. Устойчив к корневой гнили, вирусной мозаике.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Желтый бык

    Перцы желтые, масса плода 200-220 г. Вкус сладкий, мякоть сочная. Сорт хорошо показал себя при выращивании в теплицах, урожайность с куста до 15 штук.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Звезда Востока шоколадная F1

    Сроки созревания среднеранние, плоды шоколадного цвета. Перец обладает удивительным вкусом, плоды цилиндрические, с глянцевой поверхностью.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Какаду

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Князь Серебряный

    Сорт среднеранний, куст низкорослый. В стадии технической спелости цвет плодов желтый, в дозревании краснеют. Сорт устойчив ко все заболеваниям, плоды сладкие и вкусные.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Кристалл

    Кусты невысокие, раскидистые. Срок созревания 100 дней. Плоды массой 100-120 г кремового цвета, при дозаривании краснеют.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    ????????????????????????????????????

    Лисичка

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Нежность

    Старинный сорт, среднераннего срока созревания урожая. Плоды классической формы, красного цвета, обладают приятным вкусом и запахом.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Оранжевое чудо

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Этюд

    Кусты невысокие, компактные. Универсального назначения, не прихотлив в выращивании. Перцы оранжевые, толстостенные. Масса плодов до 180-200 г, урожайность с куста высокая.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Ранние сорта перца

    Ранними сортами перца называют те, у которых от момента посева семян в грунт до начала плодоношения, проходит 90-100 дней.

    Абрикосовая фаворитка

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Айвенго

    Описание этого сорта смотрите выше

    Беладонна F1

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Бивень

    Растение мощное, до 1,5 м высотой Урожайность с куста 10 кг. Плоды красные, с выраженным запахом и сладким вкусом. Масса перцев до 170 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Великолепный век

    Сорт ранний, кусты компактные. Гибрид нового поколения высокой урожайности, плодоношение с куста 6-7 кг. Цвет перцев ярко-красный, вкус сладкий, сочный.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Здоровье

    Популярный сорт среди огородников, кусты мощные, высокие. Плодоношение раннее, количество перцев на кусте до 30 штук. Плоды красные, массой 100-120 г, вкус сладкий.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Кардинал F1

    Гибрид ультра ранний, цвет фиолетовый. Плоды кубовидные, масса до 300 г. Кусты раскидистые, мощные, урожайность с одного растения до 10 кг.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Кубышка

    Ранний сорт, кусты мощные, высокорослые. Растение неприхотливо в уходе. Форма плодов цилиндрическая, перцы толстостенные. Вкусовые качества перца высокие, мякоть сочная, сладкая.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Купец

    Сорт ранний, куст средне рослый, раскидистый. Плоды пониклые, цвет красный. Масса перцев до 100 г, перец сочный, сладкий. Сорт требователен к поливу, выращивается в закрытом грунте.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Лимонное чудо

    Раннеспелый сорт, куст высокорослый. Плоды желтого цвета, масса до 200 г. Вкус перца сладкий, сочный. Урожайность 4,5 кг с куста.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Маринкин язычок

    Сорт украинской селекции, устойчив к погодным условиям. Легко переносит засуху, отличается интересным внешним видом: вытянутый, красный, с заостренным кончиком.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Раннее чудо F1

    Ранний срок созревания, куст невысокий. Интересен маленькими красными перцами, с толщиной стенок 10 мм. Отличные вкусовые качества, сорт востребован в стране. Устойчив ко всем вирусным заболеваниям перцев.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сорта перца для Подмосковья и средней полосы России

    Благоприятный климат средней полосы России и Подмосковья позволяет выращивать болгарский перец без особых проблем. Лучшими сортами считают:

    Агаповский

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Богатырь

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Багира

    Куст средне рослый, урожайность 4-5 кг. Плоды практически черного цвета, округлые, толстостенные. Сбор урожая через 120 дней после посева семян.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Биг мама (Биг папа)

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Винни пух

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Джемини F1

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Золотой запас F1

    Один из новых гибридных сортов отечественной коллекции. Куст мощный, высокий, плоды ярко-оранжевого цвета, толстостенные. Вкус перца сладкий, мякоть сочная.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Колобок

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Морозко

    Сорт раннеспелый, плоды красные, конической формы. Вкусовые качества высокие. Сорт неприхотливый, известен многим огородникам.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Оранжевое чудо

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Фунтик

    Куст, усыпанный маленькими плодами массой 80-100 г. Сорт с высокой урожайностью (до 8 кг с куста). Растение компактное, неприхотливое в уходе.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Чардаш

    Кусты невысокие, отличаются высокой урожайностью. Перцы растут пучковыми завязями, цвет плодов красный.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сорта перца для Урала и Сибири

    Важным условием для выращивания болгарского перца в условиях Сибири и Урала, являются создание тепличных условий. Семена для посадки выбирают ранних и среднеранних сроков созревания. Такими сортами являются:

    Алеша Попович

    Сорт среднеспелый, кусты компактные. Цвет плодов красный, масса 100-120 г, форма конусовидная.

    Новосибирский

    Сорт раннеспелый, куст высотой 80-100 см. Сроки созревания ранние, плодоношение обильное. Плоды красного цвета с острым носиком.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Первенец Сибири

    Ранний сорт, прекрасно адаптированный к условиям Сибири. Кусты невысокие, компактные. Цвет плодов красный, масса 100 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Раннее чудо

    Описание этого сорта смотрите выше.

    Сибирский валенок F1

    Толстостенный, красный перец со сладким вкусом, сочный. Высота куста 70 см, растение компактное.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сибирский князь

    Сорт среднепоздний, устойчив к ночным заморозкам и перепадам температур. Перец красный, конусовидный, поверхность неровная, ребристая.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Сибирский формат

    Высота куста 80 см, плоды темно-красные, сладкие. Перец толстостенный, красный, мякоть сочная. Масса плода до 300 г.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Снежок F1

    Куст невысокий, густо облиственный. Плоды бледного зеленого цвета, масса 80-100 г. Урожайность куста высокая, сорт неприхотливый.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Фламенко

    Кусты высокие до 1 м, сорт урожайный. Плоды красного цвета, кубовидные, 3-4х камерные. Вкус сладкий, мякоть сочная.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Эскимо F1

    Гибрид раннеспелый, неприхотливый в уходе. Перцы круглые, масса 250-300 г, цвет красный. На одном растении вырастает до 20 плодов, сорт урожайный.

    Сорта перца – ТОП-65 сортов 2022 года

    Видео-обзор самых урожайных сортов сладкого перца

    В ролике представлен обзор отличных сортов сладкого перца, которые порадуют высокой урожайностью и прекрасным вкусом. Советуем видео к просмотру!

    Прежде чем посадить болгарский перец на участке, изучите сортовые характеристики. Соблюдение условий агротехники, правильно подобранные сорта для посадки, обеспечат вас стабильным урожаем.



    Добавить комментарий