В наше время, существует множество уникальных и гибридных сортов моркови, которые широко используются во всем мире.
Морковь, принято делить на группы, исходя из ее срока созревания, а именно:
- Ранние, которые созревают на протяжении двух-трех месяцев
- Средние, которым, для созревания, нужно не менее 100 дней
- Поздние, что дозревают очень долго. Для этого, им нужно более 120 дней.
Еще, можно выделить отдельным пунктом, среднепоздние сорта, которые можно собрать, через 110-120 дней после посадки.
По вкусовым качествам, морковка всех групп, не отличается. Единственным отличием, является то, что ранние сорта, используются сразу после выкорчевывания, а остальные, можно хранить длительное время.
Ранние сорта
В основном, такие плоды, не отличаются особой сладостью и хранятся всего несколько дней. Зато, они радуют своей свежестью, уже с приходом первого потепления.
К самым востребованным и распространенным ранним сортам моркови, относятся:
Амстердамская
Морковки небольшие, с удлиненным носиком. По форме, напоминают цилиндр. Их вес, варьируется от 60 до 110 грамм.
Мякоть, имеет довольно высокое качество, так как содержит узкую серединку, сладкая и сочная на вкус.
Этот сорт, считается одним из самых продуктивных, которые входят в летнюю группу.
Амстердамская
Пармекс
Морковки, практически округлой формы и маленькие. Их основной рост идет в ширину. По весу, они относятся к миниатюрным, так как в среднем, вырастают до 40 грамм.
Мякоть приятная и сладкая. Плоды, диаметром в два сантиметра, считаются пригодными к сбору.
Пармекс
Финхор
Одна из самых крупных морковок, этой группы. Средний вес одного плода, составляет 150 грамм. Морковка имеет форму конуса, с тупым окончанием.
Имеет сочную и сладкую мякоть, серединка очень тонкая.
Совершенно непригодна для продолжительного хранения. Но, довольно устойчива ко многим болезням.
Финхор
Средние сорта
Такие сорта, считаются самыми вкусными, так как поспевают с приходом осени, а к этому периоду, успевают набраться сока и сладости.
Среди средних сортов выделяют:
Витаминная 6
Отличается тем, что может активно расти на торфяных грунтах.
Сами плоды, по своей форме, напоминают цилиндр и в длину, вырастают до 19 сантиметров.
Мякоть выделяется своим насыщенным цветом, с оранжевым оттенком.
Сохранность продукта, не очень высокая.
Витаминная 6
Несравненная
Идеальный сорт, который хорошо плодоносит и содержит большое количество каротина. По форме, морковки напоминают конус, с тупым носиком.
Имеют хорошие вкусовые качества и очень тонкую серединку. По весу, довольно крупные, бывают свыше 200 грамм.
Несравненная
Самсон
Так же, относится к высокоурожайным сортам. Плоды, большие и вкусные. Имеют небольшую серединку.
По форме, морковка ровная без искривлений, напоминает цилиндр.
Хорошо подходит для всех кулинарных переработок, а так же, для длительного хранения.
Самсон
Среднепоздние сорта
По своим качествам, соответствуют средним и поздним сортам, так как у них, не очень отличается продолжительность вегетационного периода.
К самым известным сортам относятся:
Дордонь F
Является гибридным растением, которое показывает отличные результаты плодовитости.
Плоды имеют идеальную ровную форму, с незначительной серединкой и яркой оранжевой мякотью.
Считается универсальным растением, так как может расти в любой почве.
Подлежит длительному хранению, поэтому часто используется для продажи.
Дордонь F
Кардамэ F
Имеет довольно длинные корнеплоды, которые дорастают до 20 сантиметров. Показывает отличные показатели урожайности.
В такой морковке, содержится много каротина. Данный сорт, можно использовать в любом виде и хранить на протяжении многих месяцев.
Кардамэ F
Поздние сорта
Такая морковь, не настолько сладкая как та, что имеет средний срок созревания, но отличается внушительными размерами.
К распространенным сортам относятся:
Королева осени
Отличается очень насыщенным цветом, имеет красноватый оттенок. Средняя длина корнеплодов, составляет 21 сантиметр. По форме, они ровные, с острым окончанием.
Мякоть, имеет приятный сладковатый привкус.
Такую морковку, можно хранить, до появления нового урожая
Королева осени
Вита Лонга
Морковки довольно длинные, не растрескиваются. Имеют сладкий привкус и очень сочные.
Отличаются продолжительностью хранения, что может составлять около десяти месяцев.
Несмотря на то, что в последнее время, было выведено большое количество гибридов моркови, все же, лучше, выращивать оригинальные сорта.
