Как формировать перец и зачем нужно обрезать кусты

Автор: | 19.06.2022

Многие огородники полагают, что перец при выращивании нуждается только в прополке, регулярном поливе и подкормке. Формирование кустов обычно игнорируется, как необязательная процедура, ведь кусты у этой культуры и так невысокие. Однако такое мнение в корне неверно. Обрезка перца — это не просто эстетическая процедура. Она обеспечивает более активное вызревание плодов, улучшает их вкус, увеличивает урожайность. Сформированные кусты гораздо меньше подвержены различным заболеваниям и атакам насекомых-вредителей.

Зачем нужно формировать кусты перца

Несформированные кусты тратят много сил на поддержание неплодоносящих частей. Из-за этого урожай снижается, плоды получаются мелкие, сухие и невкусные. К тому же на необрезанном перце иногда образуется чрезмерное количество побегов с завязями, которые перегружают куст. Это также грозит измельчанием урожая и уменьшением его количества.

Без своевременного формирования посадки перца загущаются, что ограничивает доступ воздуха и солнечного цвета ко всем частям куста. А это риск инфицирования грибковыми и другими видами болезней. Выборочную обрезку побегов часто используют как метод ускоренного созревания уже имеющихся завязей. Это особенно важно в условиях переменчивого климата, когда важно собрать урожай до прихода заморозков.

И, наконец, за сформированным по всем правилам кустом перца легче ухаживать, выглядит он более красиво и аккуратно.

Как формировать перец и зачем нужно обрезать кусты

Какие сорта нуждаются в обрезке

Особенно важно формировать кусты тех сортов и гибридов перца,  которые отличаются высоким ростом (более 1 м). Среднерослые растения менее требовательны к обрезке. Низкорослые сорта и вовсе могут обойтись без этой процедуры, если у огородника нет времени или опыта.

Правила и порядок обрезки

Правильное формирование перца не ограничивается однократным прищипыванием верхушки куста. Обрезку следует начинать, когда сеянец вырастет до 20 см. Обычно росток делится на 2 побега, а между ними вырастает бутон, называющийся королевским. Его удаляют, чтобы растение быстрее развивалось. Такая операция позволит сформироваться большему количеству плодов.

Как формировать перец и зачем нужно обрезать кусты

Обрезка перца в теплице

В теплице при высадке перца учитывают, насколько раскидистым будет куст и, соответственно этому, оставляют промежутки между растениями. Обычно на 1 м. кв. размещают от 3 до 6 растений.

  • У перца удаляют побеги без завязи и прищипывают центральный стебель. Перед обрезкой находят ветки, начинающиеся сразу после разделения. Появляющиеся из пазух пасынки удаляют методом прищипки.
  • На первых мощных стеблях, растущих в виде буквы V, появляются новые побеги. Из них выбирают самый сильный, а лишние — удаляют. На нём снова вырастают побеги, с которыми поступают аналогично.
  • Постепенно удаляют часть листьев, создающих тень над завязью, но не более 2 шт. в день.
  • Всю эту работу проводят регулярно, пока растение не вырастет до 1 м. После этого прищипывают верхушку. Это останавливает рост самого куста и направляет питательные вещества к плодам.

    За 1,5 месяца до конца плодоношения прищипывают верхушки всех скелетных побегов. Если не заниматься формированием перца, на растении будет огромное количество завязи, но плоды вырастут мелкими.

    Как формировать перец и зачем нужно обрезать кусты

    Как формировать перец в открытом грунте

    Если болгарский перец выращивается на улице без укрытия, обрезать и формировать куст нужно только у высокорослых сортов. У среднерослых перцев удаляют исключительно нижние побеги. Сорта пера с компактными кустами обрезки не требуют. Можно только прищипнуть центральный побег для стимуляции роста боковых веток.

    Как и чем удалять побеги

    В работе с перцем используют обычный инвентарь: нож или секатор. Инструменты должны быть острыми и продезинфицированными спиртом или хлором.

    Время для прищипывания

    Прищипку верхушки побега производят при достаточном количестве сформировавшихся завязей. Это ускорит рост плодов, так как растение направит всю освободившуюся энергию на их развитие. Операцию осуществляют по мере роста имеющихся побегов, ориентировочно 1-2 раза в месяц. После этого осматривают куст и удаляют пасынки, сформировавшиеся в междоузлиях, убирают бесплодные бутоны.

    Нижние листья: обрывать или нет

    Целесообразность обрывания нижних листьев с кустов перца зависит от погодных условий. Если стоит жара и засуха, они создают тень, и грунт дольше остается увлажненным.  В этом случае листья не удаляют. А вот в дождливую погоду лучше от них избавиться, чтобы излишек накопленной влаги не провоцировал развитие болезней.

    Как формировать перец и зачем нужно обрезать кусты

    Видео о пасынковании и формировании перца

    Самые важные моменты о формировании перца, начиная с рассадного периода и заканчивая сбором урожая. Какие цветки и листья на кусте нужно удалять, а какие — ни в коем случае нельзя. Особый прием, который поможет ускорить созревание перца в июле-августе. Присоединяйтесь к просмотру!

    Формирование кустов перца – необходимая и часто просто вынужденная мера. Она позволяет увеличить урожай, избежать нашествия вредителей и заражения грибковыми инфекциями.



    Добавить комментарий