Архив рубрики: Фасоль

Особенности выращивания и ухода за спаржевой фасолью

Спаржевая фасоль, как и стручковая, успешно культивируется садоводами страны и обладает массой достоинств. Культура имеет нежные «лопатки» (т. е. стручки), в состав которых входит 30 аминокислот, может похвастаться декоративными качествами и длительным периодом плодоношения. Ее ценят за высокую урожайность, простоту в уходе, способность повышать плодородность земли, защищать другие растения от ветра и кротов. В статье… Читать далее »

Когда собирать и как хранить спаржевую фасоль

Фасоль является популярным продуктом в кухнях многих народов мира. В нашей стране стало модным использование спаржевой фасоли в качестве диетического продукта. Вырастить на участке такую культуру не сложнее, чем обыкновенную стручковую. Сегодня мы расскажем, когда собирать спаржевую фасоль разных сортов, а также как ее правильно хранить. Особенности созревания разных сортов Эту теплолюбивую культуру, получившую название… Читать далее »

Правила выращивания и ухода за стручковой фасолью

Стручковая фасоль известна среди наших огородников под разными именами: спаржевая, французская, зеленая… Выращивать культуру вовсе не сложно, однако иногда приходится сталкиваться с трудностями. Бывает, как ни бьешься над фасолевыми грядками, а собрать удается всего с десяток стручков. И все-таки, как вырастить на даче богатый урожай этого вкусного и полезного овоща? Основные виды Стручковую фасоль принято… Читать далее »

Как определиться с цветом и лучшим сортом фасоли

Спаржевая фасоль (она же стручковая, сахарная или овощная) является ярким представителем семейства Бобовых, прибывшим к нам из далекой Америки. Известно два основных рода культуры – Vigna и Phaseolius. Сорта стручковой фасоли первыми оценили и стали выращивать жители Италии. Позже мода на блюда из нежных «лопаток» (т. е. молодой зеленой стручковой фасоли) распространилась во Франции, а… Читать далее »

Когда и как убирать фасоль с грядки на хранение

Приступать к уборке фасоли можно в разные сроки, поскольку в кулинарии используют и зеленые стручки, и поспевшие бобы. Давайте разберемся, когда следует убирать фасоль в том и другом случае. А еще выясним, как хранить фасоль в домашних условиях. Уборка зеленых стручков Из зеленых стручков фасоли можно приготовить много вкусных блюд. Для этого они должны быть… Читать далее »

Когда собирать и как хранить стручковую фасоль

Стручковая фасоль – очень полезный бобовый продукт, поэтому неудивительно, что он пользуется популярностью. Если раньше стручковую или спаржевую фасоль можно было приобрести исключительно в магазинах, теперь эту культуру можно самостоятельно вырастить на своем участке. В этой статье мы расскажем, когда убирать с грядки и как хранить стручковую фасоль. Особенности созревания разных сортов В зависимости от… Читать далее »